Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του ΟΟΣΑ, η μέση ετήσια κατανάλωση στην Ελλάδα είναι περίπου 10,2 λίτρα καθαρής αλκοόλης ανά άτομο ηλικίας 15 ετών και άνω. (OECD)
Για να γίνει πιο κατανοητό, αυτό αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε περίπου:
🍷 2,1 φιάλες κρασί την εβδομάδα (750 ml η καθεμία), ή
🍺 3,9 λίτρα μπύρας την εβδομάδα, ανά άτομο ηλικίας 15+ ετών. (OECD)
Ο ΟΟΣΑ αναφέρει επίσης ότι:
Οι άνδρες καταναλώνουν κατά μέσο όρο 16,2 λίτρα καθαρής αλκοόλης τον χρόνο.
Οι γυναίκες καταναλώνουν κατά μέσο όρο 4,5 λίτρα τον χρόνο.
Περίπου 23,6% των ενηλίκων αναφέρουν επεισόδια υπερβολικής κατανάλωσης (binge drinking) τουλάχιστον μία φορά τον μήνα. (OECD)
Πώς συγκρίνεται η Ελλάδα με άλλες χώρες;
Ο μέσος όρος του ΟΟΣΑ είναι περίπου 8,5 λίτρα καθαρής αλκοόλης ανά ενήλικα (15+) ετησίως.
Με τα 10,2 λίτρα, η Ελλάδα βρίσκεται λίγο πάνω από τον μέσο όρο των χωρών του ΟΟΣΑ, αλλά αρκετά χαμηλότερα από τις χώρες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στην Ευρώπη. (OECD)
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο δείκτης αυτός αφορά λίτρα καθαρής αλκοόλης και όχι λίτρα ποτού. Για παράδειγμα:
1 λίτρο κρασί 12% περιέχει περίπου 0,12 λίτρα καθαρής αλκοόλης.
1 λίτρο μπύρα 5% περιέχει περίπου 0,05 λίτρα καθαρής αλκοόλης.
1 λίτρο αποστάγματος 40% περιέχει περίπου 0,40 λίτρα καθαρής αλκοόλης. (who.int)
Στην Ελλάδα οι δράσεις για τον περιορισμό της επιβλαβούς χρήσης του αλκοόλ βασίζονται κυρίως στην πρόληψη, την προστασία των ανηλίκων, την ενημέρωση του κοινού και την οδική ασφάλεια, παρά σε γενική απαγόρευση ή αυστηρό περιορισμό της κατανάλωσης.
Οι σημαντικότερες δράσεις είναι:
Προστασία των ανηλίκων
Απαγορεύεται η πώληση αλκοολούχων ποτών σε ανηλίκους.
Τα τελευταία χρόνια έχουν ενισχυθεί οι έλεγχοι σε καταστήματα, μπαρ, κέντρα διασκέδασης και περίπτερα.
Το 2026 παρουσιάστηκε ειδικός επιχειρησιακός σχεδιασμός για την καθολική εφαρμογή της απαγόρευσης πώλησης αλκοόλ σε ανηλίκους, με αυστηρότερους ελέγχους και κυρώσεις. (Υπουργείο Υγείας)
Εκστρατείες ενημέρωσης
Το Υπουργείο Υγείας υλοποιεί την καμπάνια RETHINK DRINK, η οποία ενημερώνει για:
τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης,
την αποφυγή οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ,
την προστασία των ανηλίκων,
την υπεύθυνη κατανάλωση. (Υπουργείο Υγείας)
Εκπαίδευση στα σχολεία
Προγράμματα αγωγής υγείας σχετικά με:
το αλκοόλ,
το κάπνισμα,
τις εξαρτήσεις,
την ψυχική υγεία.
Υλοποιούνται από σχολεία, δομές πρόληψης και δημόσιους φορείς.
Κέντρα Πρόληψης και Απεξάρτησης
Στην Ελλάδα λειτουργούν υπηρεσίες που παρέχουν:ενημέρωση,
συμβουλευτική,
θεραπεία,
υποστήριξη οικογενειών.
Μετά τις πρόσφατες αλλαγές στο σύστημα αντιμετώπισης εξαρτήσεων, οι υπηρεσίες αυτές οργανώνονται μέσω του εθνικού πλαισίου για τις εξαρτήσεις. (Υπουργείο Υγείας)
Αστυνομικοί έλεγχοι (αλκοτέστ)
Συστηματικοί έλεγχοι ιδιαίτερα:
τις γιορτές,
τα Σαββατοκύριακα,
σε τουριστικές περιοχές.
Στόχος είναι η μείωση των τροχαίων ατυχημάτων που σχετίζονται με το αλκοόλ.
Εθνικό Σχέδιο Δράσης
Το σχέδιο περιλαμβάνει προτάσεις όπως:αυστηρότερη εφαρμογή του ορίου ηλικίας,
προειδοποιήσεις στις ετικέτες των ποτών,
περιορισμούς σε ορισμένα σημεία πώλησης,
εκπαίδευση επαγγελματιών εστίασης ώστε να μη σερβίρουν άτομα που βρίσκονται ήδη σε μέθη ή ανηλίκους. (Υπουργείο Υγείας)
Τι δεν εφαρμόζεται σήμερα στην Ελλάδα
Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες χώρες, δεν υπάρχουν:
γενική απαγόρευση διαφήμισης όλων των αλκοολούχων ποτών,
ελάχιστη τιμή ανά μονάδα αλκοόλης,
κρατικό μονοπώλιο πώλησης,
γενική απαγόρευση πώλησης μετά από συγκεκριμένη ώρα σε όλη τη χώρα,
ειδικός «φόρος υγείας» αποκλειστικά για τη μείωση της κατανάλωσης.
Στόχοι των δράσεων
Οι πολιτικές αυτές επιδιώκουν κυρίως:
τη μείωση της κατανάλωσης από ανηλίκους,
τη μείωση των τροχαίων δυστυχημάτων λόγω αλκοόλ,
τον περιορισμό της εξάρτησης,
τη μείωση νοσημάτων όπως η κίρρωση του ήπατος, διάφοροι καρκίνοι και τα καρδιαγγειακά νοσήματα που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. (Υπουργείο Υγείας)
Με βάση τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα στοιχεία του διεθνούς εμπορικού συστήματος (HS 220830 – Whisky), η Ελλάδα αποτελεί μία από τις σημαντικότερες αγορές ουίσκι στη Νότια Ευρώπη.
Εισαγωγές ουίσκι στην Ελλάδα
Για το 2024:
Ποσότητα εισαγωγών: περίπου 4,35 εκατομμύρια λίτρα ουίσκι.
Αξία εισαγωγών (στην τιμή εισαγωγής): περίπου 70 εκατ. δολάρια ΗΠΑ (περίπου 64–66 εκατ. ευρώ, ανάλογα με την ισοτιμία). (WITS)
Οι κυριότερες χώρες προέλευσης
| Χώρα | Αξία | Ποσότητα |
|---|---|---|
| Ηνωμένο Βασίλειο | 44,8 εκατ. $ | 2,98 εκατ. λίτρα |
| Ιρλανδία | 12,6 εκατ. $ | 881 χιλ. λίτρα |
| Ισπανία | 5,0 εκατ. $ | 348 χιλ. λίτρα |
| Βουλγαρία | 4,3 εκατ. $ | 301 χιλ. λίτρα |
| ΗΠΑ | 3,4 εκατ. $ | 191 χιλ. λίτρα |
Πόσο είναι το πραγματικό οικονομικό μέγεθος της αγοράς;
Η αξία των 64–66 εκατ. ευρώ αφορά μόνο την εισαγωγή (τι πληρώνουν οι εισαγωγείς στο εξωτερικό).
Στη συνέχεια προστίθενται:
Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης.
ΦΠΑ.
μεταφορικά και αποθήκευση.
κέρδος εισαγωγέα.
κέρδος χονδρεμπόρου.
κέρδος λιανικής ή εστίασης.
Έτσι, η τελική αξία της αγοράς που πληρώνουν οι καταναλωτές είναι σημαντικά μεγαλύτερη. Με βάση τις συνήθεις τιμές λιανικής, η ελληνική αγορά ουίσκι εκτιμάται ότι ξεπερνά τα 250–350 εκατ. ευρώ ετησίως, ανάλογα με τις πωλήσεις στην εστίαση και τη λιανική.
Ενδιαφέρον στοιχείο
Τις δεκαετίες του 1980 και 1990, η Ελλάδα συγκαταλεγόταν στις χώρες με τη μεγαλύτερη κατά κεφαλήν κατανάλωση εισαγόμενου Scotch whisky στον κόσμο. Παρότι σήμερα η κατανάλωση έχει διαφοροποιηθεί (περισσότερο κρασί, μπύρα και τοπικά αποστάγματα), το ουίσκι εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εισαγόμενα αλκοολούχα ποτά στη χώρα. (WITS)
Αν πάρουμε ως βάση τις εισαγωγές ουίσκι που αναφέραμε (περίπου 4,35 εκατ. λίτρα το 2024), μπορούμε να κάνουμε μια αρκετά καλή εκτίμηση.
Το ελληνικό Δημόσιο εισπράττει κυρίως από:
Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ).
ΦΠΑ 24%.
Δευτερευόντως, φόρο εισοδήματος από τις επιχειρήσεις της αλυσίδας και ασφαλιστικές εισφορές, που όμως δεν μπορούν να υπολογιστούν μόνο από τις εισαγωγές.
1. Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης
Ο ΕΦΚ για την αιθυλική αλκοόλη στην Ελλάδα είναι 2.450 € ανά εκατόλιτρο καθαρής αλκοόλης. (ΥΠΟΙΚ)
Αν υποθέσουμε ότι το ουίσκι είναι κατά μέσο όρο 40% vol, τότε:
4,35 εκατ. λίτρα ουίσκι περιέχουν περίπου 1,74 εκατ. λίτρα καθαρής αλκοόλης.
Αυτό αντιστοιχεί σε 17.400 εκατόλιτρα καθαρής αλκοόλης.
Ο ΕΦΚ είναι περίπου:
17.400 × 2.450 € ≈ 42,6 εκατ. ευρώ.
2. ΦΠΑ
Με εκτιμώμενη τελική αγορά 250–350 εκατ. ευρώ, ο ΦΠΑ που ενσωματώνεται στις λιανικές τιμές αντιστοιχεί περίπου σε:
48–68 εκατ. ευρώ (ανάλογα με τη διάρθρωση των τιμών και αν αναφέρονται με ή χωρίς ΦΠΑ).
Συνολικά
Μόνο από:
ΕΦΚ: περίπου 43 εκατ. ευρώ
ΦΠΑ: περίπου 50–70 εκατ. ευρώ
το Δημόσιο εισπράττει συνολικά της τάξης των 90–110 εκατ. ευρώ ετησίως από το ουίσκι.
Αυτό το ποσό δεν περιλαμβάνει:
φόρο εισοδήματος των εταιρειών,
φόρους στους μισθούς των εργαζομένων,
ασφαλιστικές εισφορές,
λοιπούς φόρους που σχετίζονται με τη διανομή και την πώληση.
Επομένως, η συνολική δημοσιονομική επίδραση του ουίσκι στην ελληνική οικονομία είναι ακόμη μεγαλύτερη.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα έσοδα από τον ΕΦΚ σε όλα τα προϊόντα που υπόκεινται σε ειδικό φόρο (καύσιμα, καπνικά, αλκοολούχα κ.ά.) ανήλθαν συνολικά σε περίπου 7,25 δισ. ευρώ το 2024, επομένως το ουίσκι αντιπροσωπεύει ένα σχετικά μικρό αλλά όχι αμελητέο μέρος αυτών των εσόδων. (ΥΠΟΙΚ)
Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει θετικές κοινωνικές χρήσεις (π.χ. σε εορταστικές ή πολιτιστικές εκδηλώσεις όταν γίνεται με μέτρο), αλλά η υπερβολική ή προβληματική κατανάλωση συνδέεται με σημαντικές κοινωνικές επιπτώσεις. Οι κυριότερες είναι:
1. Τροχαία ατυχήματα
Μειωμένα αντανακλαστικά.
Κακή εκτίμηση αποστάσεων και ταχύτητας.
Αυξημένος κίνδυνος θανατηφόρων τροχαίων.
Τραυματισμοί οδηγών, επιβατών και πεζών.
2. Ενδοοικογενειακή βία
Αυξάνεται η πιθανότητα λεκτικής και σωματικής βίας.
Συχνότερα περιστατικά κακοποίησης συντρόφων.
Επιβάρυνση της ψυχικής υγείας των παιδιών που ζουν σε τέτοιο περιβάλλον.
3. Εγκληματικότητα
Η μέθη έχει συσχετιστεί με αυξημένη πιθανότητα:
καυγάδων,
επιθέσεων,
βανδαλισμών,
διατάραξης κοινής ησυχίας,
ορισμένων μορφών βίαιης εγκληματικότητας.
Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε άτομο που καταναλώνει αλκοόλ γίνεται βίαιο, αλλά ότι η βαριά κατανάλωση αυξάνει τον κίνδυνο ορισμένων συμπεριφορών.
4. Προβλήματα στην εργασία
Απουσίες.
Μειωμένη παραγωγικότητα.
Περισσότερα εργατικά ατυχήματα.
Πρόωρη συνταξιοδότηση ή απώλεια εργασίας σε σοβαρές περιπτώσεις.
5. Οικονομική επιβάρυνση των οικογενειών
Υψηλές δαπάνες για αγορά αλκοόλ.
Μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα.
Οικονομικές δυσκολίες όταν υπάρχει εξάρτηση.
6. Επιβάρυνση του συστήματος υγείας
Το αλκοόλ σχετίζεται με:
εισαγωγές στα επείγοντα,
νοσηλείες,
θεραπεία εξάρτησης,
μακροχρόνια φροντίδα ασθενών.
Αυτό αυξάνει τις δημόσιες δαπάνες υγείας.
7. Ψυχική υγεία
Η χρόνια υπερβολική κατανάλωση συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο:
κατάθλιψης,
αγχωδών διαταραχών,
διαταραχών ύπνου,
αυτοκτονικού ιδεασμού και απόπειρας σε ορισμένα άτομα.
8. Επιπτώσεις στους νέους
Η πρώιμη κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με:
χαμηλότερη σχολική επίδοση,
αυξημένο κίνδυνο εξάρτησης αργότερα,
περισσότερες επικίνδυνες συμπεριφορές,
αυξημένη πιθανότητα τραυματισμών.
9. Δημόσια τάξη
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε:
επεισόδια σε χώρους διασκέδασης,
ανάγκη για περισσότερη αστυνόμευση,
αυξημένη επιβάρυνση των υπηρεσιών έκτακτης ανάγκης.
Οικονομικό κόστος για την κοινωνία
Οι κοινωνικές συνέπειες μεταφράζονται σε κόστος από:
υπηρεσίες υγείας,
αστυνομία και δικαιοσύνη,
απώλεια παραγωγικότητας,
κοινωνικές υπηρεσίες,
υλικές ζημιές και τροχαία ατυχήματα.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ), η επιβλαβής χρήση αλκοόλ μπορεί να μειώσει το προσδόκιμο ζωής, να αυξήσει τις δαπάνες υγείας και να επιβραδύνει την οικονομική ανάπτυξη, ενώ ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι το αλκοόλ συνδέεται αιτιωδώς με περισσότερες από 200 παθήσεις και τραυματισμούς παγκοσμίως.
Είναι σημαντικό να διακρίνεται η μέτρια κατανάλωση από την επιβλαβή ή εξαρτητική χρήση. Οι παραπάνω κοινωνικές επιπτώσεις αφορούν κυρίως τη δεύτερη περίπτωση και δεν σημαίνουν ότι κάθε άτομο που καταναλώνει αλκοόλ θα τις εμφανίσει.
Είναι σχετικά εύκολο επειδή, στην Ελλάδα αλλά και στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, το αλκοόλ θεωρείται νόμιμο καταναλωτικό προϊόν και όχι παράνομη ουσία. Η νομοθεσία προσπαθεί να ισορροπήσει ανάμεσα στην ατομική ελευθερία, την οικονομική δραστηριότητα και τη δημόσια υγεία.
Οι βασικοί λόγοι είναι οι εξής:
Πολιτιστική παράδοση
Το κρασί, το ούζο, το τσίπουρο και άλλα ποτά αποτελούν μέρος της ελληνικής γαστρονομίας και κοινωνικής ζωής εδώ και αιώνες.
Η κατανάλωση αλκοόλ συνοδεύει συχνά γεύματα, γιορτές και κοινωνικές εκδηλώσεις.
Νομική προσέγγιση
Η κατανάλωση αλκοόλ από ενήλικες δεν είναι παράνομη.
Σε αντίθεση με άλλες ουσίες, η απλή κατοχή ή κατανάλωση αλκοόλ δεν αποτελεί αδίκημα.
Οικονομική σημασία
Το κράτος εισπράττει σημαντικά έσοδα από:
Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης,
ΦΠΑ,
φορολογία επιχειρήσεων,
απασχόληση στον κλάδο.
Επιπλέον, η παραγωγή και πώληση αλκοολούχων ποτών στηρίζει τον τουρισμό, την εστίαση και τη γεωργία (αμπελουργία, αποστάγματα).
Επιλογή πολιτικής δημόσιας υγείας
Οι περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες θεωρούν ότι είναι πιο αποτελεσματικό να περιορίζεται η επικίνδυνη χρήση παρά να απαγορεύεται η κατανάλωση συνολικά. Για αυτό δίνεται έμφαση σε:απαγόρευση πώλησης σε ανηλίκους,
αυστηρούς ελέγχους για οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ,
ενημέρωση και πρόληψη,
θεραπεία της εξάρτησης.
Υπάρχουν όμως περιορισμοί;
Ναι. Η ευκολία κατανάλωσης δεν σημαίνει ότι επιτρέπονται τα πάντα.
Για παράδειγμα:
Δεν επιτρέπεται η οδήγηση πάνω από τα νόμιμα όρια αλκοόλης.
Απαγορεύεται η πώληση αλκοόλ σε ανηλίκους.
Ένα άτομο σε κατάσταση μέθης που διαταράσσει τη δημόσια τάξη μπορεί να αντιμετωπίσει κυρώσεις.
Οι επιχειρήσεις οφείλουν να τηρούν συγκεκριμένους κανόνες λειτουργίας.
Θα μπορούσε να είναι πιο δύσκολη η πρόσβαση;
Ναι. Υπάρχουν χώρες που εφαρμόζουν αυστηρότερα μέτρα, όπως:
υψηλότερη φορολογία,
περιορισμένες ώρες πώλησης,
κρατικό μονοπώλιο λιανικής,
ελάχιστη τιμή ανά μονάδα αλκοόλης,
αυστηρότερους περιορισμούς στη διαφήμιση.
Υποστηρικτές αυτών των μέτρων υποστηρίζουν ότι μειώνουν την επιβλαβή κατανάλωση και τα σχετικά προβλήματα δημόσιας υγείας. Αντίθετα, οι επικριτές τους επισημαίνουν ότι περιορίζουν την ελευθερία των καταναλωτών, μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την οικονομική δραστηριότητα και δεν είναι πάντα εξίσου αποτελεσματικά σε όλες τις χώρες.
Συνεπώς, η ευκολία πρόσβασης στο αλκοόλ στην Ελλάδα είναι αποτέλεσμα μιας πολιτικής επιλογής που επιδιώκει να επιτρέπει τη νόμιμη κατανάλωση από ενήλικες, ενώ παράλληλα επιχειρεί να περιορίσει τις πιο επικίνδυνες συνέπειες μέσω φορολογίας, ελέγχων και μέτρων πρόληψης.
Είναι πιθανό να υπάρξει σταδιακή μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ σε ορισμένες ομάδες του πληθυσμού μέσα στη δεκαετία, αλλά δεν είναι βέβαιο ότι αυτό θα οδηγήσει σε σημαντική μείωση των σημείων πώλησης.
Υπάρχουν τάσεις που κινούνται προς αυτή την κατεύθυνση:
Οι νεότερες ηλικίες σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες αναφέρουν ότι πίνουν λιγότερο από προηγούμενες γενιές.
Αυξάνεται το ενδιαφέρον για την ευεξία, τη φυσική κατάσταση και την πρόληψη ασθενειών.
Γίνεται ευρύτερα γνωστό ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο για ορισμένες παθήσεις, όπως κάποιες μορφές καρκίνου.
Η αγορά των ποτών χωρίς αλκοόλ ή με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα αναπτύσσεται γρήγορα.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν παράγοντες που λειτουργούν προς την αντίθετη κατεύθυνση:
Το αλκοόλ είναι βαθιά ενσωματωμένο στην κοινωνική ζωή και στη γαστρονομία πολλών χωρών, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας.
Ο τουρισμός και η εστίαση βασίζονται σε σημαντικό βαθμό στις πωλήσεις αλκοολούχων ποτών.
Το κράτος εισπράττει σημαντικά φορολογικά έσοδα από την παραγωγή και την πώλησή τους.
Πολλοί καταναλωτές συνεχίζουν να πίνουν περιστασιακά χωρίς να εμφανίζουν προβληματική χρήση.
Θα μειωθούν τα σημεία πώλησης;
Δεν είναι το πιο πιθανό σενάριο στο άμεσο μέλλον. Πιο πιθανές εξελίξεις είναι:
περισσότερα καταστήματα να προσφέρουν εναλλακτικές χωρίς αλκοόλ,
αυστηρότερη εφαρμογή της απαγόρευσης πώλησης σε ανηλίκους,
περισσότερες προειδοποιήσεις στις ετικέτες,
πιθανές αυξήσεις φόρων ή άλλοι περιορισμοί σε ορισμένες χώρες.
Αν η συνολική κατανάλωση μειωθεί αισθητά για πολλά συνεχόμενα χρόνια, τότε η αγορά μπορεί να προσαρμοστεί και ο αριθμός των επιχειρήσεων που βασίζονται κυρίως στις πωλήσεις αλκοόλ να μειωθεί. Ωστόσο, αυτό θα εξαρτηθεί από το μέγεθος της μεταβολής στη ζήτηση.
Συνολικά, η πιο ρεαλιστική πρόβλεψη για την υπόλοιπη δεκαετία είναι όχι μια απότομη εγκατάλειψη του αλκοόλ, αλλά μια σταδιακή μετατόπιση προς:
μικρότερη κατανάλωση σε ορισμένες ηλικιακές ομάδες,
περισσότερες επιλογές χωρίς αλκοόλ,
αυξημένη ενημέρωση για τους κινδύνους,
και πιθανώς πιο στοχευμένους κανονισμούς αντί για γενικές απαγορεύσεις.












